Intro

Herzlichen Dank für Ihr Interesse.

Meine Philosophie ist – hochwertiges Essen ist neben Bewegung die zweite
wichtige Säule für Wohlbefinden.
Gepflegte, richtig gestaltete Lebensräume sind für unsere emotionale und
mentale Gesundheit ein hochwichtiger Faktor für Wohlbefinden und
die dritte Säule für Wohlfühlen.
Hochwertig Essen, gepflegte Lebensräume und Arbeitsräume – diesen Komponenten
habe ich mich verschrieben und gebe meine Erfahrung gerne an Sie weiter.

Man kann nicht über essen sprechen, ohne den Menschen als Ganzes zu betrachten.
Wohl(n)-befinden- die Basis von Gesundheit hat mehrere Faktoren

Emotionales                Mentales                                    Physis/Körperlichkeit

Gefühl                            Gedanken                                   Gespür

• Atmung
• Bewegung/Beweglichkeit
• Raum
• Nahrung

Der wichtigste Schritt für Wohlbefinden ist das bewußt werden, wo man verbessern kann. Ernährungsumstellung ist eine der Möglichkeiten. Da die Qualität unserer käuflichen Lebensmittel immer schlechter geworden ist, wir immer mehr aufbereitet kaufen und immer weniger zubereiten, ist das, was wir zu uns nehmen minder. Minder an Qualität. Auch wenn wir heute mehr essen als je zuvor.

Bevor wir auf das Thema  einfach kochen kommen noch ein kurzer Exkurs zu einer bei uns starke vernachlässigen Bereich unseres Lebens: dem Raum.

Zu emotional, mental und physisch Stärken und Schwächen  kommen die 8 Aspekte/Lebensbereiche, die sich Menschen für ein erfülltes Leben wünschen. In individueller Mischung und Gewichtung.

• Selbstkultivierung/Entwicklung/Wachstum
• Sozialkontakte
• Erfolg
• Familie
• Kinder/ Kreativität
• Partnerschaft/Beziehungen
• Karriere
• Ruhm
• Ahnen/Geschichte/ wo komme ich her

Die Pflege und Bedeutung dieser Aspekte für den Bewohner e und die Persönlichkeit der Bewohner spiegeln sich in Wohn – und Lebensräumen und am Arbeitsplatz wieder. Ungleichgewicht und Mängel kann man aus Lebensräumen „lesen“.

Die Qualität der Ernährung fällt in den Bereich Selbstkultivierung. Essen- was, wo und wie ich esse sind Ausdruck des Selbstwertes.

Genug der Ausflüge. Weiter geht es mit Allgemeinem im nächsten Kapitel.