DAS UNTERNEHMEN Magazin über einige Themen des LEBENs
Tagebuch eines Kühlschranks
ZWEI haben EINE Idee !
Hobbyköchin und Berufsfotograf sitzen beisammen und überlegen,
was sie denn so essen könnten.
Spontan – Kühlschrank auf und improvisiert.
Heraus kam ein geniales „KochBildwerk“:
Das TAGEBUCH eines KÜHLSCHRANKS
Grundprinzip:
weniger ist mehr !
Zahlreiche Ideen und Rezepte, die aus der Improvisation
entstanden sind, bringen wir hier!
Rezepte und Kochen : Brigitta Trsek
Fotos: Jörg Schmöe
„Life is short! Eat dessert first…“
weiser Spruch 🙂
Alte Konservierungsmethode
Tipps aus Aserbeidschan Der Kanal heisst SAMOVAR TEA und man findet hier in super Videos wirklich ALTES WISSEN. Dinge, die bei uns "verdrängt" wurden und vergessen. Auch oft aus Zeitgründen, ganz sicher aus Bequemlichkeit. JETZT treffen sie wohl den Zeitgeist. Ich...
Einfach nur zum Gusto machen:-)
Tagebuch eines Kühlschranks Einfach tolles Essen und tolle Bilder Dieses Projekt hat viel Spass geamcht und ich habe Lust auf eine Fortsetzung. Rechts ein paar Bilder . Eine Auswahl der Gerichte und Arbeitsschritte festgehalten von Jörg Schmöe. Gekocht von mir:-)...
Yummie!
Tagebuch eines Kühlschranks Ganz einfach Curry Immer wieder ein gutes Essen sind Eintöpfe. Sie haben selten „Vorschriften“, man kann damit arbeiten, was grade da ist. Einfach und ein bisschen raffiniert sind „Currys“ – indische/asiatische Eintöpfe.Hier eine von vielen...
Festessen auf Österreichisch
Tagebuch eines Kühlschranks A Schweinsbratl Auch wenn vegan und vegetarisches Essen im Vormarsch sind - neuerdings auch Insekten..... - und auch, wenn man großteils ein sogenannter "Zuspeisenesser" ist (= Beilagen Esser wie Knödel und Saft) - ab und an so a gutes...
Süsse Karotte
Tagebuch eines Kühlschranks Süsse Karotte Ja! Das gibt es: Süsses von und aus Karotten. Zwei dieser Rezepte habe ich ausprobiert. Man möchte ja gerne gesund naschen:-) Zu erst - wirklich recht simpel Pralinen Zutaten für ca. 14 Stück 100 Gramm...
Tagebuch eines Kühlschranks 1
Test
hmmmm – Rosmarienpudding
Tagebuch eines Kühlschranks Selber machen! Pudding muss man nicht fertig kaufen. den kann man ganz einfach und schnell kochen und der schmeckt viel, viel besser. Man kann ihn auch für Feiern und Festessen gut vorbereiten.Hier eine köstliche Variante: Joghurtpudding...
schon wieder Karotte süß
Tagebuch eines Kühlschranks Süsse Karotte - die Dritte Heute ein ungewöhnliches Dessert aus Karotte, das man wieder einmal sehr gut vorbereiten kann. Man braucht: 500 g Karotten 3 große Eier 1 P Vanilliezucker Honig nach Geschmack 40 g Butter 250 g Topfen 1 Zitrone...
Schnell, günstig, köstlich
Tagebuch eines Kühlschranks Erdäpfeln braten:-) Das Gericht kann man erfreulicherweise mit rohen oder gekochten, übrig gebliebenen Kartoffeln zubereitet werden. gehtganz schnell und ist gut geeignet für den plötzlichen Hunger, als vegetarischen Hauptgericht, als...
BROT – Köstliches aus ein paar Zutaten
Tagebuch eines Kühlschranks B R O T ! Ich bin überzeugt : JEDER liebt Brot ! Egal ob helles oder dunkles, französiches Baguette, Toast, Sandwich oder würziges Bauernbrot. Ein paar Menschen essen es aus diversen Gründen nicht und ich bin sicher: es würde...