Tagebuch eines Kühlschranks für alle, die dachten,daß dieses Gemüse fad ist     es gibt ja einige gängige Zubereitungsarten für Karfiol. Mit Butter und Brösel und überbacken mit Bechamel sind die meist gekochten.   ABER - es gibt eine Zubereitungsart,...

Tagebuch eines Kühlschranks Süsse Karotte - Halwa Gadjar       Ja! Das gibt es: Süsses von und aus Karotten. Zwei dieser Rezepte habe ich ausprobiert. Man möchte ja gerne gesund naschen:-) Zwei - auch wirklich recht simpel Zutaten  600g Karotten  500 ml...

Tagebuch eines Kühlschranks Ein Teig - zahllose Varianten Für alle, die gerne etwas Backen möchten, aber nicht viel Zeit aufwenden wollen und komplizierte Rezepte nicht mögen : Aus einer einfachen Rezeptur der Biskuitroulade kann man ratz fatz immer Neues zaubern. Und...

Tagebuch eines Kühlschranks Einfach tolles Essen und tolle Bilder Dieses Projekt hat viel Spass geamcht und ich habe Lust auf eine Fortsetzung. Rechts ein paar Bilder . Eine Auswahl der Gerichte und Arbeitsschritte festgehalten von Jörg Schmöe. Gekocht von mir:-)...

Tagebuch eines Kühlschranks Ganz einfach Curry Immer wieder ein gutes Essen sind Eintöpfe. Sie haben selten „Vorschriften“, man kann damit arbeiten, was grade da ist. Einfach und ein bisschen raffiniert sind „Currys“ – indische/asiatische Eintöpfe.Hier eine von vielen...

Tagebuch eines Kühlschranks Was wird das? +   + und Zwiebel, Salz , Pfeffer, Olivenöl und etwas Kräuter.Wer mag, kann auch ein wenig Rucola dazu geben. Dann fleissig Parmesanspäne hobeln. FERTIG!! Ein Hauch von Toskana weht durch den Raum beim Zubereiten und...

Tagebuch eines Kühlschranks COOK Impro!  Impro Cooking bedeutet einfache Rezepte für Menschen, die gerne was Feines essen wollen vielleicht auch vegetarisch oder vegan und ein bisschen impulsiv sind. Wer sich nicht „fürchtet“ sondern mutig probiert, wird stauen, was...

Tagebuch eines Kühlschranks A Schweinsbratl Auch wenn vegan und vegetarisches Essen im Vormarsch sind - neuerdings auch Insekten..... - und auch, wenn man großteils ein sogenannter "Zuspeisenesser" ist (= Beilagen Esser wie Knödel und Saft) - ab und an so a gutes...

Tagebuch eines Kühlschranks Süsse Karotte       Ja! Das gibt es: Süsses von und aus Karotten. Zwei dieser Rezepte habe ich ausprobiert. Man möchte ja gerne gesund naschen:-) Zu erst - wirklich recht simpel Pralinen Zutaten für ca. 14 Stück 100 Gramm...

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