Eier
Mehl
Tomatenmark
Weißwein
Suppengrün
Zwiebel
Knoblauch
Kartoffel
Gemüse
Butter
Olivenöl
Raps- oder Sonnenblumenöl
Hülsenfrüchte
Soricchio oder ähnliche haltbare Wurst
Milch (Kokos, Soja,..)

Kokos
Nüsse
Schokolade
Backpulver

Ich erzähle wenig über Fleisch.

Da mein Kochen einfach und spontan ist, die Produkte frisch sein sollen oder getrocknet, gibt es wenig Fleischgerichte. Ich selbst verwende kaum Tiefkühlprodukte. Kräuter, Eiswürfel, vielleicht ein paar Beere. Vielmehr hab ich nicht.

Sozusagen – mehr „Zuspeisen“.

Wie schon gesagt- für uns und die Umwelt ist sicher 2x wöchentlich ein Fleischgericht ausreichend.
Es gibt viele Rezepte für Fleisch – und Fischgerichte und die meisten meiner Gerichte sind so gestaltet, daß Fleischliebhaber einfach ein schönes Stück Filet, Medaillon in die Pfanne werfen können und so das Rezept ergänzen.

Rezepte sind für mich keine Regeln. Sie sind „Ungefährs“.
Es soll Sie nicht hindern, eine Anregung zu kochen, weil eine Zutat fehlt!
Einfach improvisieren. Es geht. Und wenn es einmal schief geht- was anderes versuchen!