Heute möchte ich ein wenig Bewußtsein schaffen für gute Nahrung und ein wenig drüber plaudern, wie einfach es eigentlich ist, sich qualitativ hochwertig zu Ernähren. Wenn Sie einmal beginnen, sich mit dem Thema z beschäftigen, werden Sie nach kurzer Zeit feststellen, wie man sich mit top Nahrung fühlt.

Und – gutes Essen, hochwertiges Essen muss weder teuer sein, noch braucht man Unmengen an Zeit.

Was man braucht ist

Lust
Ideen
Planung – nur ein wenig
Etwas Zeit
Gewohnheiten ändern  – nur ein wenig

Nachdem wir Gewohnheiten schwer ändern, habe ich diesen Blog geschrieben. Und ich kenne die alle Argumente, liebevoll auch Ausreden genannt dazu, warum Geohnheiten nicht geändert werden. Schwer zu kaufen, schwer zu besorgen, keine Zeit, keine Idee……

Ich bin keine Ernährungsberaterin und möchte auch keine sein. Aber ich koche gern und ich experimentiere gern. UND – ich hab es gerne einfach und machbar.

Ich habe sicher 70 Kochbücher zu Hause und wenig daraus koche ich nach. Zu kompliziert, zu viel Zutaten. Aber ich lasse mich inspirieren und versuche dann, mit wenigen Zutaten was Gutes zu zaubern. Das ist mir lieber als Kreuzkümmel, Koriander, Bachsaibling, Chiasamen uä.

Und das möchte ich in diesen Blogbeiträgen teilen.

Weiter gehts im nächsten Kapitel mit den Essgewohnheiten.

(C) Foto: Jörg Schmöe