WENIG

– wenig Basis Produkte
– wenig Werkzeug
– ein wenig Basiswissen
– ein wenig Mut
– Kreativität

und FREUDE

EINKAUFEN      

Durch meine Art zu kochen, gehe ich meist nur einmal pro Woche einkaufen, besorge meine Basis Produkte, die so gut wie alle länger haltbar sind.
Und dann -wird EINFACH täglich gekocht:-)
Kühlschrank auf und los.
Zur Ware: bio, bio, bio – wo immer es geht. Weniger ist mehr. Lieber exzellente Zutaten als Exoten und viele. Man braucht nicht 10 verschiedene Öle um fein zu kochen. Und bei Bedarf kann man auch Öl selber aromatisieren.
Man braucht weniger als man glaubt.
Natürlich hat jeder andere Vorlieben an Gewürzen, Produkten.