DAS UNTERNEHMEN Magazin über einige Themen des LEBENs
Tagebuch eines Kühlschranks
ZWEI haben EINE Idee !
Hobbyköchin und Berufsfotograf sitzen beisammen und überlegen,
was sie denn so essen könnten.
Spontan – Kühlschrank auf und improvisiert.
Heraus kam ein geniales „KochBildwerk“:
Das TAGEBUCH eines KÜHLSCHRANKS
Grundprinzip:
weniger ist mehr !
Zahlreiche Ideen und Rezepte, die aus der Improvisation
entstanden sind, bringen wir hier!
Rezepte und Kochen : Brigitta Trsek
Fotos: Jörg Schmöe
„Life is short! Eat dessert first…“
weiser Spruch 🙂
EINFACH kochen – kochen EINFACH ! Intro
Tagebuch eines Kühlschranks Intro Herzlichen Dank für Ihr Interesse. Meine Philosophie ist – hochwertiges Essen ist neben Bewegung die zweitewichtige Säule für Wohlbefinden.Gepflegte, richtig gestaltete Lebensräume sind für unsere emotionale undmentale...
Einfach nur zum Gusto machen:-)
Tagebuch eines Kühlschranks Einfach tolles Essen und tolle Bilder Dieses Projekt hat viel Spass geamcht und ich habe Lust auf eine Fortsetzung. Rechts ein paar Bilder . Eine Auswahl der Gerichte und Arbeitsschritte festgehalten von Jörg Schmöe. Gekocht von mir:-)...
Yummie!
Tagebuch eines Kühlschranks Ganz einfach Curry Immer wieder ein gutes Essen sind Eintöpfe. Sie haben selten „Vorschriften“, man kann damit arbeiten, was grade da ist. Einfach und ein bisschen raffiniert sind „Currys“ – indische/asiatische Eintöpfe.Hier eine von vielen...
Kartoffel bearbeitet – in Variationen
Tagebuch eines Kühlschranks Einer für Alle (mögliche) ! Ich gebe zu : Kartoffelteig ist ein bisserl eine Patzerei, aber ganz sicher keine Raketenwissenschaft. Und er ist sehr vielseitig einsetzbar. Süss oder pikant - es ist ihm alles recht! Man braucht: 1 kg...
hmmmm – Rosmarienpudding
Tagebuch eines Kühlschranks Selber machen! Pudding muss man nicht fertig kaufen. den kann man ganz einfach und schnell kochen und der schmeckt viel, viel besser. Man kann ihn auch für Feiern und Festessen gut vorbereiten.Hier eine köstliche Variante: Joghurtpudding...
Süsse Karotte 2
Tagebuch eines Kühlschranks Süsse Karotte - Halwa Gadjar Ja! Das gibt es: Süsses von und aus Karotten. Zwei dieser Rezepte habe ich ausprobiert. Man möchte ja gerne gesund naschen:-) Zwei - auch wirklich recht simpel Zutaten 600g Karotten 500 ml...
URLAUBSFEELING – aus Resten !
Tagebuch eines Kühlschranks Was wird das? + + und Zwiebel, Salz , Pfeffer, Olivenöl und etwas Kräuter.Wer mag, kann auch ein wenig Rucola dazu geben. Dann fleissig Parmesanspäne hobeln. FERTIG!! Ein Hauch von Toskana weht durch den Raum beim Zubereiten und...
Schnell, günstig, köstlich
Tagebuch eines Kühlschranks Erdäpfeln braten:-) Das Gericht kann man erfreulicherweise mit rohen oder gekochten, übrig gebliebenen Kartoffeln zubereitet werden. gehtganz schnell und ist gut geeignet für den plötzlichen Hunger, als vegetarischen Hauptgericht, als...
A Jausn
Tagebuch eines Kühlschranks COOK Impro! Impro Cooking bedeutet einfache Rezepte für Menschen, die gerne was Feines essen wollen vielleicht auch vegetarisch oder vegan und ein bisschen impulsiv sind. Wer sich nicht „fürchtet“ sondern mutig probiert, wird stauen, was...
Mein schönstes Kochen – Impro cooking
Tagebuch eines Kühlschranks COOK Impro! Impro Cooking bedeutet einfache Rezepte für Menschen, die gerne was Feines essen wollen vielleicht auch vegetarisch oder vegan und ein bisschen impulsiv sind. Wer sich nicht „fürchtet“ sondern mutig probiert, wird stauen, was...